一、营养价值
1、主要成分
滋阴润燥！红枣枸杞花生大骨汤主要成分有红枣、枸杞、花生、大骨等，其中红枣含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、苹果酸、胡萝卜素等多种营养物质；枸杞则含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、铁、锌等多种营养成分，具有滋补肝肾、明目等功效；花生含蛋白质、脂肪、维生素E、矿物质等，是一种营养丰富的食材；大骨含有丰富的胶原蛋白，有滋阴润燥、补气养血的功效。
2、功效作用
这道汤具有很好的滋阴润燥功效，能够滋补肝肾、补血益气、补虚益阳，常常被用来调理亚健康状态。红枣可增强人体免疫力，提高抗病能力，平衡神经系统，缓解情绪压力；枸杞则具有保肝、滋补肾虚、明目等功效；花生含有丰富的营养成分，增强身体抵抗能力；大骨具有补血、补气、滋阴润燥的功效，对治疗贫血、失眠等症状有一定的效果。
二、制作方法
1、准备食材
红枣20颗，枸杞10克，花生适量，大骨适量。
2、清洗处理
将枸杞和红枣分别用清水浸泡10分钟，并用清水冲洗干净；花生和大骨均洗净备用。
3、煲汤
将大骨放入清水中煮沸后撇去浮沫，煮1小时后再加入红枣、枸杞和花生，继续煮2小时左右即可。
4、调味
待煲好的汤取出大骨和汤料，调入少许盐和味精即可食用。
三、适用人群
滋阴润燥！红枣枸杞花生大骨汤适用于身体虚弱、免疫力下降、失眠多梦、口干舌燥、腰膝酸软等亚健康人群，可以调理身体，增强身体抵抗力，缓解亚健康状态。
四、食用注意事项
1、量不宜过多
这道汤虽然非常滋补，但是如果吃太多反而容易导致腹胀、消化不良等问题，所以要根据自己的身体状况来适量食用。
2、孕妇忌食
孕妇在怀孕期间不适宜多吃滋补的食物，尤其是一些易导致腹泻、生病的食物，所以孕妇最好不要食用这道汤。
3、心脏病患者不宜多食
这道汤含有一定的脂肪，对于心脏病患者来说，不宜多食，以免造成身体负担。
五、总结
滋阴润燥！红枣枸杞花生大骨汤既营养丰富又功效多样，是一道非常适合亚健康人群的食疗汤品。但是我们要注意食用量不宜过多，孕妇以及心脏病患者不宜多食，只有掌握好了正确的食用方法和食用量，才能更好地发挥它的滋补功效。