烤箱薄脆红枣饼干，手把手教你做！
一、材料准备
1、红枣干：100克。
2、低粉面粉：200克。
3、牛奶：50克。
4、白砂糖：40克。
5、黄油：100克。
6、碎核桃：适量。
二、步骤详解
1、准备工作
1）将红枣干切成小粒待用。
2）黄油放在室温下软化，取30克备用。
3）将碎核桃放在碗里备用。
2、制作红枣饼干面团
1）将低粉筛入大碗中，加入30克黄油，白砂糖，牛奶，充分搅拌。
2）放入红枣干，继续搅拌成面团状。
3）将面团放入保鲜袋中，压扁成圆形状，放入冰箱冷藏30分钟。
3、制作饼干
1）将冷藏后的面团取出，放在烤盘上，用手压平。
2）取出30克黄油，在红枣饼干表面涂抹一层黄油。
3）再撒上碎核桃，用手压实。
4）将烤箱预热至170℃，放入烤盘烘烤约15分钟。
5）取出烤好的饼干，靠边放凉一会儿，切成想要的大小即可。
三、注意事项
1、制作红枣饼干面团时，低粉和黄油要充分搅拌均匀。
2、面团放入冰箱冷藏30分钟可以让面团更加容易操作。
3、烤饼干时需要提前将烤箱预热，烤盘上也要铺好油纸。
4、撒碎核桃的时候不需要太多，否则饼干容易散开。
四、口感点评
烤箱薄脆红枣饼干，表皮香脆，饼干里有浓郁的红枣味，搭配上碎核桃，口感更丰富，饼干还不会太甜，吃起来不会过于腻。
五、总结
烤箱薄脆红枣饼干是一款健康又美味的零食，制作简单方便，口感极佳。适合做为下午茶或者晚上的小点心。尝试制作，让您的家人和朋友都惊呼美味！