一、营养价值
1、红枣：红枣是富含营养的水果之一，它含有大量的铁、钾、镁、钙等矿物质和丰富的维生素C、维生素A及蛋白质、糖类等，有补中益气、养血安神、抗衰老的功效。
2、花生：花生是一种营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、糖类及多种矿物质和维生素，对心脑血管疾病、癌症、糖尿病等有良好的预防和辅助治疗作用。
3、红豆：红豆是一种温性食物，具有益气补血、健脾开胃作用，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。
二、材料准备
1、红枣：200克；
2、花生：适量；
3、红豆：适量；
4、冰糖：适量；
5、水：1500毫升。
三、制作步骤
1、清洗红枣，将红枣去核，用温水泡30分钟待用；
2、将花生洗净，加水煮沸，去皮备用；
3、将红豆洗净，加水煮沸，焯水后再次加水煮沸，然后转小火慢炖，炖到软烂；
4、将泡好的红枣倒入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮20分钟；
5、将焯好水的花生放入锅中，加适量清水煮20分钟；
6、将煮烂的红豆倒入锅中，加入适量清水煮20分钟；
7、将煮好的红枣、花生和红豆放入炖盅内，加入适量清水，放入冰糖炖4小时，开盖炖至浓稠状即可。
四、口味搭配
1、椰汁：将椰汁倒入炖盅内，与红枣红豆花生糖水搭配，既增加了风味，也能更好的体现出红枣红豆花生的营养价值；
2、绿豆：将煮烂的绿豆放入炖盅内，与红枣红豆花生糖水一同炖，不仅增加了甜度，还有清热解毒的功效。
五、总结
红枣红豆花生糖水是一道营养又美味的甜品，而且其制作方法简单，材料易得，适合各个年龄层的人群食用。此外，加入椰汁和绿豆能更好地促进身体的健康，同时增加口感的多样性。