珍馐美味：红枣核桃面包制作教程大全
一、材料准备
1、高筋面粉250g，低筋面粉50g，酵母3g，盐3g，白糖30g，鸡蛋1个
2、开水60ml，牛奶120ml，融化无盐黄油20g，核桃仁50g，红枣50g
3、蛋液适量
二、面团制作
1、将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐和白糖放入面包机中
2、加入打好的鸡蛋，开启“揉面”程序
3、慢慢添加开水和牛奶，持续揉面15分钟，直到面团光滑、有弹性
4、将面团放入盆中，盖上保鲜膜，在温暖的地方放置1小时左右
三、面包成型
1、面团发酵后，取出压出气泡，放在案板上揉成无气泡的面团
2、将桃核桃仁和红枣切成小块，加入面团中，揉匀
3、将揉好的面团擀成长条状，卷成圆形，放入烤盘中，发酵20分钟左右
4、在面团表面刷上蛋液，用刀在面团表面刻上几刀，避免面包在烤制过程中裂开
四、烘焙
1、将面包放入已预热至180℃的烤箱中，烤制25分钟左右
2、烤好后，将面包取出晾凉，即可享受美味的红枣核桃面包了
五、总结
红枣核桃面包是一种美味又营养的面包，富含核桃的欧米伽3脂肪酸，红枣则富含多种维生素和矿物质。制作方法也并不复杂，只需准备好相关材料和工具，就可以在家中轻松制作出美味的红枣核桃面包。