甜蜜满满！8寸红糖红枣蛋糕食谱大公开！

一、介绍

蛋糕是一种深受人们喜欢的甜点，而红糖红枣蛋糕更是充满了传统的味道和养分。不同于其他口感过于甜腻的蛋糕，红糖红枣蛋糕因为加入了红枣和红糖，使得口感更加饱满，而且还含有极高的营养价值。下面我们就来一起了解一下如何制作这款美味又营养的蛋糕吧！

二、材料

1. 鸡蛋2个

2. 糖 40克

3. 红糖60克

4. 牛奶 60ml

5. 细粉 60g

6. 泡打粉 2g

7. 红枣 5-6个

8. 黄油 50g

9. 盐 1/4小勺

三、步骤

步骤1：准备

量好所需材料之后，先将黄油切成小块，红枣洗净，然后将鸡蛋拿出，分别打到两个容器中，用打蛋器搅拌均匀。

步骤2：准备蛋糊

在一个容器中加入40克糖，用打蛋器继续搅拌均匀，然后加入黄油块，继续搅拌至均匀。接着将红糖加入黄油糖蛋液中继续搅拌致黄糖融化。再加入一小勺盐用打蛋器搅拌到盐完全溶解。

步骤3：混合细粉和泡打粉

另一个干净干爽的容器中放入60g的细粉，加入2g的泡打粉，用筛子筛一遍，慢慢混合均匀，搅拌成蛋糊状。

步骤4：混合细粉和泡打粉

慢慢将细粉泡打粉蛋糊和黄糖蛋液混合，同时将搅拌至没有明显的颗粒和均匀。加入60毫升牛奶继续搅打均匀，这样的蛋糕液状完成了。

步骤5：生火准备烤箱

开启烤箱预热至180度，同时把8寸圆形蛋糕模具内层包上防沾膜，用筤具在模具表面涂抹一层黄油，然后将模具倒扣在橡皮垫上，放在旁边备用。

步骤6：倒入蛋糕液状

将调制好的蛋糕液倒入圆形蛋糕模具中，以至于平整，将红枣放在蛋糕液中，然后将模具放入烤箱，烤制时间为40 ~ 45分钟左右。

步骤7：完成

拿出烤好的红糖红枣蛋糕，等待其降温，然后用刀沿着模具边缘进行脱模，这样就完成了一款美味可口又独特的红糖红枣蛋糕！

四、营养价值

红枣含有丰富的铁质，可有效的预防贫血等营养不良，红糖则富含各种微量元素，能够有效提升我们的免疫力。因此，这份美味的甜点不仅可以满足大家的口腹之欲，还能为身体带来许多好处。

五、总结

红糖红枣蛋糕是一款传统的甜点，不同于其他甜点的是它含有很高的营养成分。可以有效的预防许多疾病，保持我们的健康。希望大家能够动手制作这款美味又营养的红糖红枣蛋糕，共享甜蜜满满的生活。