红枣核桃熬制阿胶，祛湿养颜润肤的古方
一、红枣核桃阿胶的制作方法
1、红枣洗净去核，切成小块；
2、核桃仁洗净晾干，轻轻砸碎；
3、取适量的阿胶，加水慢慢熬煮至溶化，加入红枣和核桃炖煮1小时即可。
红枣和核桃的营养成分极其丰富，其中红枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、各种维生素和矿物质，能够滋润肌肤，增强人体免疫力；核桃含有不饱和脂肪酸、维生素B、维生素E等多种营养成分，能够改善皮肤弹性，增强皮肤的防护力。
二、红枣核桃阿胶对健康的好处
1、祛湿：红枣和核桃都具有温补的作用，可以祛除人体湿气。
2、养颜：红枣可以促进血液循环，滋润肌肤，有助于肌肤的新陈代谢；核桃富含不饱和脂肪酸和维生素E，能够改善皮肤质量。
3、润肤：红枣和核桃都具有保湿作用，可以滋润肌肤。
4、增强免疫力：红枣和核桃含有多种维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力。
三、近年来相关研究成果
一项由中国医学科学院皮肤病研究所开展的研究表明，红枣可以促进皮肤细胞的新陈代谢，对改善皮肤色素沉着、色斑等有一定的改善作用。
另一项由南京农业大学的研究表明，核桃中的不饱和脂肪酸和维生素E对促进皮肤细胞的再生和修复有良好的作用，可以对抗人体肌肤的老化。
阿胶的功效在古代就被广泛认可，根据《本草纲目》的记载，阿胶具有滋阴润燥、滋补肌肤等功效。现代研究也发现，阿胶中含有丰富的胶原蛋白和氨基酸等营养成分，可以滋润肌肤，增强皮肤弹性。
四、红枣核桃阿胶的食用适宜人群
1、皮肤干燥、缺水的人；
2、体质虚弱、易感冒的人；
3、湿气重、易生痰的人；
4、皮肤长斑、色素沉着的人。
但是，由于阿胶属于滋补品，因此不宜过量食用，一般每次10克左右即可。
五、结论
红枣核桃熬制阿胶是一种既具有传统药膳效果，又具有养颜美容的功效的食品。经过多年的研究，人们逐渐认识到，红枣和核桃中的营养成分对于肌肤的保健和护理都有着良好的作用，而阿胶内含有的胶原蛋白等成分也可以滋润肌肤，增强皮肤弹性，对于美容养颜效果非常不错。因此，对于一些想要养颜美容的人来讲，适量食用红枣核桃阿胶是非常适合的。