红枣银耳雪梨糖水,暖胃又美容,教你如何制作!
一、材料准备
1、红枣10粒
2、银耳适量
3、雪梨1个
4、冰糖适量
5、清水适量
二、制作步骤
1. 准备工作
将红枣洗净,去核,银耳泡发,清洗干净;雪梨洗净去皮去核,切成小块。
2. 蒸银耳
将泡好的银耳放入蒸锅中加上适量的清水,烧开后转小火蒸上20分钟左右,银耳会变得很胀。
3. 煮红枣
用稍微大一点的锅倒入足量清水,加入红枣,大火烧开后,转小火煮15分钟左右,红枣的颜色会变暗,水也会呈现出淡红色泽。
4. 煮雪梨
将切好的雪梨放入红枣的锅中一起煮,加入适量的冰糖,继续煮15分钟左右,至雪梨变软。
5. 混合材料
将蒸好的银耳淋入淡盐水中稍微冲洗一下,去掉水分,之后放入煮好的糖水中,搅拌均匀即可。
三、营养价值
红枣富含维生素C、维生素E以及多种氨基酸,可以促进人体新陈代谢,提高免疫力;银耳含有丰富的银耳多糖和银耳酸,对肝脏、肾脏有益,并且还能养护肌肤;雪梨含有丰富的果胶和膳食纤维,有助于改善胃肠功能,促进消化吸收。
四、食用注意事项
1、糖分较高,糖尿病人群不宜多食。
2、容易引起消化不良,胃寒人群不宜食用。
3、食用时注意温度,不要过于烫口或太凉。
五、结论
红枣银耳雪梨糖水是一款暖胃又美容的糖水,其制作过程简单,食用后对身体有着很好的保健作用。但是,也需要注意适度食用,因个人体质而异。
