一、选用上等红枣和红糖
1、选择上等红枣
红枣是红糖红枣水的主要材料，选用质量好的红枣可以使红糖红枣水的效果更好。选择外观完整，果实丰满，色泽红亮，口感甜美的红枣。
2、选用高品质红糖
为了使红糖红枣水更加有营养，选择优质高品质的红糖也是非常重要的，可以选择红色或黑色的红糖，这两种色泽的红糖糖分含量高，甜味更浓，而且营养成分更多，如钙、铁等矿物质和维生素。
二、煮法要领
1、先清洗红枣
将选用好的红枣放入清水中浸泡30分钟，去掉表面的杂质和悬浮物。
2、红糖加水慢慢熬煮
将清洗好的红枣放入锅中加水，注意水的量不要太多，煮的时候红枣会吸收水分。添加红糖，慢慢熬煮，直到红糖完全融化之后，再大火煮20分钟。
3、最后焖20分钟
在煮好的红糖红枣水中加入适量的清水再小火焖煮20分钟后，可以熄火，这时会有淳朴的香味充盈整个房间。
三、功效作用
1、缓解疲劳，改善睡眠
红糖红枣水有益气养血功效，并且富含葡萄糖、蔗糖等多种糖类，糖分能够迅速补充体力，改善身体疲劳，缓解疲劳体感，红枣也是补血佳品，夜晚喝上一杯，有助于改善睡眠质量。
2、增强免疫力，预防感冒
红枣富含多种维生素，可以有效增强人体免疫力，预防感冒，特别是冬季，注重预防感冒的人可以多喝一些红糖红枣水。
3、美容养颜
红糖红枣水中含有较多的褪黑素和丰富的维生素E等营养成分，有助于美容养颜，可以减缓肌肤衰老，具有一定的保健作用。
四、禁忌、警示与注意事项
1、孕妇忌吃
红糖红枣水中含有的红枣粘液可以促进宫缩，孕期孕妇慎用。
2、糖尿病患者需要适量
红糖红枣水中含有较多的糖分，糖尿病患者需要适当控制饮用量，一天不宜超过一杯。
3、肠胃不佳患者勿饮
因为红糖红枣水甜度较高，对于肠胃不佳的患者，大量饮用会引起胃肠胀气或腹泻等不适症状。
五、总结
红糖红枣水是一款非常受欢迎的饮品，喝上一杯，可以缓解疲劳，增强体质，预防感冒，美容养颜等功效。但是，也需要遵守一些注意事项，如孕妇、糖尿病患者或肠胃不佳的人要控制饮用量或避免饮用。选用优质的红枣和红糖，遵循正确的煮法，方可发挥最好的效果。