以美味养生排骨山药汤，滋补益气红枣桂圆加持！

一、食材介绍

1、排骨：排骨富含蛋白质、胶原蛋白和钙质，对于骨质疏松和脱钙都有帮助。

2、山药：山药能补肾养血、消化、排毒、养颜，是一种非常好的补品。

3、红枣：红枣是很好的补血食材，而且含有多种营养物质，可以起到保健作用。

4、桂圆：桂圆味甘、性温，有益气、补血、安神、健脾开胃的功效。

二、制作步骤

1、将排骨洗净焯水，去除浮沫后捞出备用；

2、将山药去皮切片备用；

3、将红枣和桂圆洗净备用；

4、将排骨、山药、红枣和桂圆放入煲汤锅中，加水淹过食材；

5、大火煮沸后转小火炖1-2小时，加入适量盐后即可。

三、滋补功效

1、排骨

排骨营养价值极高，富含蛋白质、矿物质等多种营养物质。对于骨质疏松和脱钙都有帮助。

2、山药

山药一直是中国传统的滋补食品，在中医里被认为具有健脾益肾、养心安神、滋阴润燥、降压降脂的功效。

3、红枣

红枣含有丰富的营养成分，例如维生素C和维生素P等。长期食用红枣可以起到保健作用，帮助抵御疾病。

4、桂圆

桂圆是养生佳品，它主要具有益气、补血、安神、健脾开胃等功效。

四、适合人群

适合手脚冰凉、贫血的人群食用，尤其是女性以及失眠、健忘、营养不良和体弱者。

五、注意事项

1、排骨不要选用瘦肉，含少量脂肪可以提高营养吸收率；

2、炖煮过程中要注意加水，以免煮干或煮焦；

3、餐后不要立即喝茶或者喝冷饮，以免影响营养的吸收。

六、结论

美味养生排骨山药汤是一道营养丰富、滋补强身的汤品，含有多种营养成分，可以起到滋补身体、养生增强体质的作用。建议大家可以多喝这道汤，注意控制食材的数量，不要过量食用。