美味可口的红枣核桃芝麻软糕，教你简单制作

一、材料准备

1、红枣、核桃、芝麻、糯米粉、白糖、油。

2、红枣用开水烫软，去核；核桃用焙炒过的去皮，香脆；芝麻用烤炉烘烤至金黄色，闻着芝麻香味。

3、另外备齐糯米粉、白糖、油。

二、制作步骤

1、将红枣、核桃、芝麻切碎。

2、将切碎的食材混合在一起，加入适量的白糖搅拌均匀。

3、将糯米粉加入适量的水，搅拌成糊状。

4、将糯米粉糊倒入红枣核桃芝麻混合物中，搅拌均匀。

5、将混合物倒入预先刷好油的烤盘内，用振动器震动数次，使其表面平整无气泡。

6、蒸煮30分钟至熟透即可。

三、烹饪技巧

1、红枣用开水烫软，去核后再切碎，这样口感更好。

2、核桃必须焙炒过的去皮，香脆，用旧毛巾搓一搓，皮就去了。

3、芝麻用烤炉烘烤至金黄色，闻着芝麻香味，才能让美食更美味。

四、营养价值

1、红枣含有多种营养，有补血、补脾、益气、养肝、润燥等功效。

2、核桃富含蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素等，能增强记忆功能，促进肝脏健康等。

3、芝麻是常见的营养食品，富含维他命E、不饱和脂肪酸、矿物质等，对健康有多种积极作用。

五、总结

以上就是制作美味可口的红枣核桃芝麻软糕的整个过程，简单而不失美味，做法易懂，相信大家都可以尝试一下。