美味红枣桂圆鸡蛋汤，做法详解！
一、食材准备
1、红枣50克，桂圆50克，洗净备用。
2、鸡蛋2个，打散备用。
3、冰糖30克，根据口味调整。
4、水1000毫升。
二、做法步骤
1、将红枣和桂圆放入锅中，加入适量的清水，大火烧开。
2、将烧开的锅倒出红枣桂圆水，洗净锅，加入1000毫升清水，烧开。
3、将红枣桂圆水倒入烧开的清水中，加入冰糖，煮至冰糖完全溶解。
4、将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，轻轻搅拌至上浮，熄火出锅即可。
三、营养价值
1、红枣具有养血益气、滋阴润燥、调理脾胃等功效，常食可增强免疫力，对于失眠、头晕、贫血等症状有一定的调理作用。
2、桂圆能够滋补身体，具有补肾益智、安神宁心、补血养颜、通利血脉等功效，长期食用还能够预防衰老，可谓是女性养颜圣品。
3、鸡蛋富含优质蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可提高人体免疫力，促进细胞再生。有人甚至将鸡蛋称为"皇帝的食品"。
四、注意事项
1、煮鸡蛋时火不要太大，以免影响汤的口感。
2、冰糖的用量可以根据个人口味进行调整。
3、过量饮用该汤可能会引起口腔溃疡等问题。
五、总结
美味红枣桂圆鸡蛋汤是一道简单易学的家常汤品，营养丰富，入口清甜，适合各个年龄段的人食用。餐桌上的神器，让您健康生活从此开启。