一、材料准备
1、芝麻红枣膏主要原料:红枣、芝麻、冰糖。
2、制作工具:面包机或搅拌机、电磨。
3、准备一个干净的容器,如果需要长时间保持,请选择密封性好的容器。
二、步骤详解
1、红枣处理:将洗净的红枣去核,用热水泡20分钟,热水有助于红枣更好的膨胀,容易打成泥状。
2、芝麻磨制:将芝麻用电磨或其他方式磨成细碎的粉末,更加细腻。
3、搅拌:将泡发后的红枣,加入适量的清水打成泥状,然后加入芝麻粉和冰糖,继续搅拌均匀。
4、煮沸:将拌好的材料倒入锅中,大火烧开,然后转小火,不断地搅拌,直到稠度达到所需状况。
5、瓶装:将熬好的芝麻红枣膏倒入容器中,等膏体变凉后,盖上盖子保存。
三、食用注意事项
1、芝麻红枣膏是一种纯天然饮品,不含任何人工添加剂,所以少量多次食用更佳。
2、煮制时要不停地搅拌,以免糊底,影响口感。同时,温度也要控制好,避免热溅起来烫伤。
3、如果保存的时间比较长,要定期检查,如果发现变质或者异味,应该立即丢掉。
四、营养价值
1、红枣:红枣含有丰富的维生素C、糖类、蛋白质、果胶、磷、铁、钙等营养成分,能够增强人体的免疫力。
2、芝麻:芝麻富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素E等营养成分,能够滋润肌肤、延缓衰老。
3、冰糖:冰糖具有滋阴、生津、清热、消暑的作用,能够调养身体。
五、总结
芝麻红枣膏是一种健康美味的纯天然饮品,制作方法简单,食用方便。同时,富含丰富的营养成分,能够滋补身体、调养肌肤。建议多加尝试,将其作为日常饮品,享受健康生活。
