莲子桂圆红枣鸡汤：养生好汤，美味又滋补
一、材料与功效
1、主材料：鸡肉、莲子、桂圆、红枣。
2、辅材料：姜、酒、盐、胡椒粉。
3、功效：补血养颜、补益肝肾、改善睡眠、提高免疫力。
二、药理作用
1、莲子：可以清心安神，具有滋补心肾、益智乌发等功效。
2、桂圆：可以提高免疫力，具有温中益气、养心安神、美容美发等功效。
3、红枣：可以滋阴补血，具有益气养血、安神补脑等功效。
4、鸡肉：可以补充营养，具有固本培元、健脾益胃、养血补气、强体健骨等功效。
三、养生教程
1、先将鸡肉焯水，去掉血沫；将莲子、桂圆、红枣洗净浸泡。
2、将焯好水的鸡肉和泡好的辅材料放入热水中，加入适量的盐和胡椒粉，以及生姜和料酒，大火煮开后转小火炖2小时。
3、最后加入适量的盐和味精即可。