营养美食，桂圆红枣薏米山药一次拥有！

一、神仙水之称的桂圆红枣薏米山药汤

桂圆红枣薏米山药汤是一道传统的汤品，也被称为“神仙水”，营养价值非常高，具有调理脾胃、补血填精、润肤美容等功效。

1、桂圆的营养

桂圆果实性温、味甘，富含糖类、氨基酸、有机酸、鞣质、挥发油、维生素和钙、磷、铁、锌等矿物质。桂圆能补气、益血、安神、补肾、温中、滋补。

2、红枣的营养

红枣果实含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，其中维生素C和铁的含量较高。红枣具有补中益气、养血安神、解毒润肺、健脾开胃等功效。

3、薏米的营养

薏米味甘、性微寒，具有利水、健脾、清热、除湿、美容养颜、抗衰老等作用。薏米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

4、山药的营养

山药味甘、性平，具备补脾益气、滋阴润燥、益肺化痰、降血压、增强免疫力等功效。山药富含黏液蛋白质、淀粉、糖类、维生素和矿物质。

二、桂圆红枣薏米山药粥的制作方法

桂圆红枣薏米山药粥的做法非常简单，食材也不难寻找，制作流程如下：

1、食材准备：

• 桂圆肉20g
• 红枣15枚
• 薏米30g
• 山药适量
• 糯米适量
• 适量清水

2、糯米、薏米清洗干净，加入清水煮熟，打成泥状。

3、山药去皮切块，放入锅中煮熟。

4、将桂圆、红枣一起煮开。

5、将泥状的糯米薏米加入，慢慢加入煮过山药的水，小火煮开。

6、最后放入煮桂圆红枣的水，再煮5分钟即可。

三、桂圆红枣薏米山药的食用禁忌

桂圆、红枣、薏米、山药都是常见的食材，但是它们也有一些食用禁忌需要注意。

1、过量食用导致便秘

桂圆、红枣和薏米都含有一定的糖分，过量食用容易导致便秘。因此，食用量应该适量控制。

2、山药不宜生食

山药有一定的毒性，生吃可能引起腹泻、恶心、呕吐等症状，所以一定要煮熟后再食用。

3、有湿热体质的人少食

薏米有清热利湿的功效，但对于湿热型体质的人来说，过多食用会导致症状加重，应少食或不食。

四、结语

桂圆红枣薏米山药汤既美味又营养，尤其适合女性朋友食用。但是，为了确保身体健康，我们还是要注意食用方法和禁忌。同时，也推荐大家多尝试一些新鲜的食材和不同的做法，更好地满足我们的味蕾和营养需求。