视频教你做红枣核桃糖，快来学吧！
一、材料和工具
1、材料：红枣、核桃、糯米粉、白糖、水。
2、工具：平底锅、炉子、厨房电子秤、保鲜膜、擀面杖。
3、以上材料和工具都可以在超市或者菜市场购买，不难找到。
二、制作步骤
1、准备好材料和工具，将红枣洗净后去核，核桃剁碎备用。
2、将糯米粉和适量的水搅拌均匀，制成糯米糊备用。
3、在平底锅中加入适量的白糖和水，用中火煮至糖溶解，再煮至糖浆变色，加入红枣和核桃碎，搅拌均匀。
4、将糯米糊铺在糖浆中，加盖保鲜膜，用小火煮20分钟，糯米糊变得透明后，关火。
5、将糯米糊翻转到案板上，剁成小块。
三、注意事项
1、煮糖浆的过程需要用中火或小火，火力太大容易糊锅。
2、将糯米糊放入糖浆中，要等糖浆煮沸后再放，如果糯米糊放入太早，容易结块。
3、在翻转糯米糊的时候，要小心不要烫伤手。
四、美食建议
1、将糖切成小块后装盒，可以作为糖果送给朋友或者亲人。
2、可以在煮糖浆的时候，加入桂花、橙皮等调料，增加口感。
3、糖的甜度可以根据个人喜好适量调整。
五、总结
制作红枣核桃糖需要准备好材料和工具，按照步骤进行制作，注意事项和美食建议也需要了解，并可以根据自己的口味进行适当调整。希望大家可以在制作过程中，用心享受美食的乐趣。