以醇香滋补的红枣桂圆枸杞酒，教你如何自制！
一、选材
1、首先要选择干净、无杂质的红枣、桂圆、枸杞、白酒。
2、红枣和桂圆要选用新鲜、饱满的果实，这样口感和味道更佳。
3、枸杞选用无霉变、潮湿的干货，这样口感更好，药效也更充分。
4、用于泡制红枣桂圆枸杞酒的白酒要选择优质的白酒，最好是用高粱酿制的白酒。
二、配比
1、配比时最好按照3:2:2:2的比例来进行配比，也就是3份红枣、2份桂圆、2份枸杞、2瓶白酒。
2、如果喜欢甜味，可以适当增加红枣和桂圆的数量。
三、制作过程
1、将红枣、桂圆、枸杞分别用清水清洗干净，切去果核。
2、将清洗干净的材料放入一个干净的玻璃瓶中，然后倒入白酒。
3、封口，摇晃，放置一个月左右，让酒和材料充分浸泡。
4、一个月后，用滤网或纱布过滤掉材料，将酒倒入另一个干净的瓶子中，就可以享用了。
四、注意事项
1、制作时要避免使用有刺激性的材料，比如辣椒、生姜等。
2、存放时应放置在阴凉、干燥的地方，以防腐败。
3、对于过敏体质的人群，应谨慎食用，可以适当减少材料的配比。
五、总结
自制红枣桂圆枸杞酒不仅便宜，而且可以根据自己的口味来调整材料的配比，口感更佳，营养成分也更丰富。但是要注意选材、配比和制作过程中的细节，避免影响酒的品质和口感。