口感清爽 营养丰富的胡萝卜香菜素馅包子制作全攻略
一、材料准备
1、中筋面粉（约500克）
2、酵母（约5克）
3、白糖（约20克）
4、盐（约3克）
5、水（适量）
6、胡萝卜（约100克）
7、香菜（约50克）
8、生抽（约5毫升）
9、素油（约20毫升）
二、制作面团
1、将中筋面粉、酵母、白糖和盐混合在一起。
2、慢慢倒入水，搅拌成面团。
3、取出面团，揉至表面光滑。
4、将面团放在盆中，盖上湿布饧面，约1小时左右至面团发酵至2倍大。
三、准备胡萝卜香菜素馅
1、将胡萝卜切碎，香菜切末。
2、将切好的胡萝卜和香菜混合在一起。
3、加入生抽和素油，拌匀即成胡萝卜香菜素馅。
四、包子制作
1、将发酵好的面团搓成长条，分成小剂子。
2、将小剂子擀成薄皮，包上适量胡萝卜香菜素馅。
3、将包子放入蒸锅内，开火蒸15分钟左右。
4、待包子完全蒸熟后取出，即可食用。
五、总结
以上就是制作口感清爽、营养丰富的胡萝卜香菜素馅包子的全攻略。使用中筋面粉制作面团，搭配胡萝卜和香菜的口感清爽，加上适量的生抽和素油的调味，不仅让口感更丰富，更加健康和营养。欢迎尝试制作，享受健康美味！