咔嚓一口，美味瘦身！胡萝卜土豆瘦肉做法教你轻松瘦身
一、配料与制作方法
1、配料：瘦肉，胡萝卜，土豆，葱姜蒜，盐，生抽，料酒，糖，胡椒粉，油。
2、制作方法：
（1）将瘦肉斜着切成薄片，加料酒、生抽、盐、胡椒粉、糖腌制10分钟；
（2）胡萝卜去皮切块，土豆去皮切片，葱姜蒜切末备用；
（3）热锅凉油，爆香葱姜蒜；
（4）倒入腌好的瘦肉，翻炒至变色；
（5）加入胡萝卜和土豆，翻炒均匀；
（6）加水没过所有材料，烧开后转小火，盖上锅盖炖40分钟；
（7）最后加盐调味，出锅即可。
二、胡萝卜土豆对减肥的帮助
1、胡萝卜：胡萝卜富含钙、铁、锰以及维生素A、C等多种营养素，是减肥必备的食材之一。
2、土豆：土豆含有植物蛋白、多种维生素、矿物质以及膳食纤维，能够改善肠道环境，促进排便，有助于减肥。
3、胡萝卜土豆