家常木耳猪蹄汤的制作方法，一次学会，轻松入手

一、准备食材

1、猪蹄一对，中号木耳一把，姜数片，葱一根，盐适量。
2、猪蹄去毛洗净，切成小块；木耳泡发至软，洗净去蒂；姜切片备用。

二、焯水处理

1、将切成小块的猪蹄放入锅中，加水煮沸捞出，冲洗干净备用。

2、锅中加入适量水，放入焯过水的猪蹄、姜片和葱，大火烧开后转小火慢炖1个小时。

三、烹饪过程

1、锅中加入适量的水，放入焯好水的猪蹄、木耳，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
2、再加入适量的盐，大火烧开后，撇去浮沫，用小火再煮20分钟左右即可。

四、调味

1、待猪蹄汤烹饪至入味后，可以根据个人口味加入适量盐，淋上几滴香油即可。
2、喜欢辣的可以在猪蹄汤中加入一些辣椒粉或者辣椒油。

五、总结

以上就是家常木耳猪蹄汤的制作方法，简单易学，轻松入手。猪蹄汤的营养价值非常高，含有丰富的胶原蛋白，经常食用可以补充身体的胶原蛋白，延缓衰老，并且还有养颜美容的功效。木耳也是一种非常好的食材，能够清热解毒、润肠通便。