美味又健康，轻松学会大骨山药汤的做法
一、食材准备
1、鸡骨、猪骨（建议选用一些有肉的骨头），洗净沥干备用。
2、山药去皮，洗净切块；红枣、姜片备用。
3、水：根据自己的需求决定水量，一般以材料的量为基准。
二、烹制步骤
1、将鸡骨、猪骨放入锅中，加入适量水，大火煮开。
2、倒掉水，骨头洗净后和新水再次放入锅中，加入姜片。
3、把山药和红枣加入锅中，继续大火煮开，然后转小火炖煮1个小时左右，直到汤汁浓稠。
4、加入盐调味后煮开即可，根据自己的口味再加食醋或者其他调味品。
三、大骨山药汤的营养价值
1、此汤素有“女性白领之汤”之称，能够起到养颜美容的作用。
2、山药富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，缓解便秘。
3、猪骨和鸡骨都含有大量的胶原蛋白，能够增强皮肤弹性，保持年轻肌肤。
4、此汤还含有多种营养素，如矿物质、维生素等，对身体的各个系统都有益处。
四、其他注意事项
1、如果有时间可以把煮好的汤先放室温，凉透后放进冰箱里，第二天再煮开喝，汤汁味道更香。
2、此汤没有严格的烹饪时间，也可以根据自己的口感调整。
3、对于需要减肥或者有减肥计划的人来说，此汤也是不错的选择。
五、总结
大骨山药汤是一道美味又健康的汤品，不仅味道鲜美，而且还具有多种营养价值。在自己家里做，既可以享受到美食的口感，又可以充实自己的身体，得到身体的滋养。如果你想学会这道汤品，那么按照上面的烹饪步骤，相信你也能轻松制作出一份美味的大骨山药汤。