美味又简单!鸡玉米胡萝卜汤的超全做法分享!
一、食材准备
1、鸡翅中6个,胡萝卜1个,玉米1个。
2、生姜适量,葱适量,盐适量,味精适量,料酒适量。
3、清水适量。
二、做法步骤
1、将鸡翅中放入清水中,烧开去血水,捞出洗净备用。
2、将胡萝卜、玉米洗净去皮切块备用。
3、生姜、葱洗净备用。
4、热锅凉油,放入鸡翅中煸至有些焦色,此时可起锅。
5、锅中留少许油,加入切好的姜、葱爆香,加入胡萝卜、玉米煸炒片刻。
6、将炒好的蔬菜和煸炸好的鸡翅中放入砂锅中,倒入清水,盐、味精、料酒加入调味,大火煮开后转小火炖煮1小时即可。
三、美食小贴士
1、煮汤的时候火候可以慢一点,这样会更入味。
2、一开始烧开的时候要不停地撇去浮沫,可以让口感更加好。
3、调味的时候可以根据个人口味进行调整,少加点盐多加点味精可以增加汤的鲜味。
四、总结
鸡玉米胡萝卜汤是一道美味营养又健康的汤品,鸡肉煮汤能够补充身体的蛋白质和营养,其余的胡萝卜和玉米更是含有大量的维生素和纤维素。这款汤很适合在寒冷的天气里食用,既能够温暖身体也能够滋补身体。做法简单易操作,大家可以在家中轻松尝试。
