胡萝卜干香菇排骨汤的做法大全，绝对够味，轻轻松松DIY家常菜

一、材料准备

1. 排骨500g，切成小段。

2. 胡萝卜1根，切成小块。

3. 干香菇5朵，提前泡发。

4. 味极鲜汤料1小袋。

5. 姜片5片，葱1根。

6. 盐适量。

首先，将所有材料准备好，顺便将干香菇泡发，排骨切成小段，胡萝卜切成小块。

二、炖汤步骤

1. 排骨焯水。

2. 放入姜片煮开，捞出。

3. 炖汤。

4. 加入胡萝卜、香菇，继续炖。

5. 最后加入味极鲜汤料。

将排骨焯水去掉血沫，然后放入姜片再次煮开，这样可以去掉腥味。

接着，将焯好水的排骨加入锅中，放入足够的水，开火炖汤，通常需要1个半小时到2个小时，这个时间可以根据口感调整。

将胡萝卜块和泡发好的干香菇放入锅中，继续炖汤，这样可以增加营养成分和味道。

最后加入味极鲜汤料，调味即可。

三、调味调料

1. 盐。

2. 味极鲜汤料。

3. 葱。

根据口味加入适量的盐调味，味极鲜汤料可以增加汤的鲜味，再加入一点葱花点缀，汤就完美了。

四、注意事项

1. 炖汤时间适宜。

2. 加盐的时机。

3. 水的分量。

炖汤时间要足够，这样可以将食材的营养充分释放。

加盐可以分两次，一开始放的过多会融入汤里，汤会变得比较咸，最好在最后尝一下调味。

五、总结

胡萝卜干香菇排骨汤是一道家常菜，营养丰富，味道鲜美。制作过程简单易操作，只需要注意炖汤时间和加盐的时机即可。做好这道汤，不仅可以滋补身体，还可以为亲朋好友带来美好的味觉体验。