以胡萝卜洋蒜炒饭，四步轻松搞定！
一、选材备料
1、选择新鲜的胡萝卜和洋蒜，并削去表面的表皮。
2、打算做一餐的人，洗好2杯米；打算做两餐的人，洗好4杯米。
3、鸡蛋1-2个，葱末、生抽、盐、胡椒粉、菜籽油适量。
二、胡萝卜洋蒜切丁
1、胡萝卜切丁。先将胡萝卜洗净，去皮，然后横用刀片切成胡萝卜片，再将胡萝卜片叠起来，再纵着切一刀，再切成小丁。
2、洋蒜切末。将洋蒜暴捣后，用刀切成末。如果不喜欢大蒜味太浓，可以将洋蒜末稍微冲洗下，再用纱布滤去水分，就可以去掉味道过重的部分。
三、炒制胡萝卜洋蒜炒饭
1、起锅子，加菜籽油，把胡萝卜丁和洋蒜末倒入锅中，用中火煸炒。待胡萝卜丁炒软之后，撒上少量盐和胡椒粉，炒匀后加入生抽，再炒匀。
2、将鸡蛋打入锅中，加少量盐和胡椒粉，煮散后，和胡萝卜洋蒜混合在一起，再炒匀。
3、将煮好的米饭加入锅中，和胡萝卜洋蒜蛋混合在一起，炒匀后加少许盐，出锅前撒上葱花末。
四、美味享用胡萝卜洋蒜炒饭
胡萝卜洋蒜炒饭香气扑鼻，一口下去，洋蒜辣味在口中迸发，胡萝卜的甜味和米饭的粘稠感一起带给你满口的美食享受。
五、总结：
胡萝卜和洋蒜都是非常好的食材，不管是家常小炒还是菜肴配料都很实用。加入米饭可以成为滋味独特的炒饭，非常适合全家人享用。简单的四步操作，轻松搞定美味的胡萝卜洋蒜炒饭。