胡萝卜肉蒸包的制作方法，好吃又简单
一、材料准备
1、肉馅：选用瘦猪肉，剁成细蓉状；
2、胡萝卜：选择新鲜、口感好的胡萝卜，切成小丁；
3、葱姜蒜：切成末备用；
4、酱油、盐、糖、料酒、生抽、香油：适量。
二、包子皮的制作
1、面粉、水、酵母：按2:1:1的比例调制成面团，静置约20分钟；
2、将发好的面团擀成皮，中间加入肉馅和胡萝卜丁；
3、将两侧的面皮捏起来收口，成型。
三、蒸制流程
1、将包子放入蒸锅，并在锅中加入适量的水；
2、大火蒸15-20分钟即可；
3、翻面，继续蒸5分钟。
四、小贴士
1、若想包子更香更鲜美可在馅料中添加韭菜花或香菇丁；
2、水可以加些葱姜汁或者酒以提高包子的香味；
3、包子在蒸制前需要先醒发，使其更加松软。
五、总结
胡萝卜肉蒸包不仅简单易做，而且口感也十分美味。选择新鲜的材料并根据自己的口味添加调料，会让胡萝卜肉蒸包更加别致，在家中也能品尝到道地的美食。