以香菇玉米胡萝卜鸡汤的做法大全，快来学习家常做法！

一、食材准备

1、鸡肉300克，香菇3朵，玉米1根，胡萝卜1根。

2、生姜1片、葱1条、蒜苗适量。

3、清水适量。

二、制作步骤

1、鸡肉切成块状，浸泡在淡盐水中去除鸡腥味，然后焯水备用。

2、香菇切片，玉米切成小段，胡萝卜切成薄片待用。

3、热锅凉油，放入姜片和葱白爆香。

4、加入焯水后的鸡肉，翻炒至变色。

5、加入香菇片，继续翻炒。

6、倒入清水，加入玉米和胡萝卜，以大火煮沸。

7、转小火煮20-30分钟。最后放入蒜苗烫一下即可。

三、烹饪技巧

1、焯水去除鸡肉的腥味，同时可以让鸡肉更嫩。

2、姜片和葱白的香味能够使汤更加鲜美。

3、煮汤时可以根据个人口味添加适量的盐巴。

四、营养价值

1、鸡肉：鸡肉富含高蛋白质和多种氨基酸，具有滋补作用，能够增加人体免疫力。

2、香菇：香菇富含氨基酸、钙、铁等多种营养成分，能够增强人体免疫力、调节肠胃功能。

3、玉米：玉米富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，常吃有助于帮助消化、预防便秘。

4、胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，能够促进细胞代谢，保护肝脏、增强免疫力。

五、总结：

以上就是香菇玉米胡萝卜鸡汤的做法大全，它不但口感鲜美，营养丰富，而且制作过程简单易行。想要享受美味又健康的鸡汤，这款汤就非常不错，值得大家一试。