做特百惠胡萝卜果脯，轻松DIY，美味又健康

一、材料准备

1、胡萝卜：新鲜胡萝卜约500克

2、糖：约50克-100克

3、柠檬汁：适量

4、姜粉：适量

5、盐：适量

6、鲜果汁：适量

二、DIY过程

1、准备物料。

2、将胡萝卜洗净后，去皮切成约0.5cm左右的薄片。

3、将糖放入锅内加适量的水，在中火下烧开，然后加入胡萝卜薄片，搅拌均匀。

4、再加入适量的柠檬汁、姜粉、盐等调料，继续搅拌。

5、将胡萝卜片煮至微软，加入适量的果汁烧开，煮15-20分钟即可。

6、将煮好的胡萝卜片放入烤盘上，放进烤箱中烤制20分钟，烤至干而不焦即可。

7、将烤好的胡萝卜果脯放入密封袋内，保存在干燥、阴凉处即可。

三、美味与健康

1、胡萝卜的营养价值极高，含有丰富的维生素和纤维素，可以帮助调节体内代谢，增强免疫力。

2、胡萝卜果脯是非常有益的零食。相比市面上大多数加工的果脯，自制的胡萝卜果脯不添加人工色素和防腐剂，更健康。

3、胡萝卜本身就是一种具有美容功效的蔬菜，常吃可以让皮肤变得更加细腻光滑。

四、小贴士

1、煮锅最好用不锈钢锅，不用铁锅，以免铁锅与胡萝卜中的酸性物质反应，形成有害物质。

2、不同的水果风味搭配不同，可以根据自己的口味选择搭配。

3、烤制时温度不要太高，最好保持在80°C-100°C之间，以免影响口感和颜色。

五、总结

自制胡萝卜果脯，简单易操作，美味又健康。加入新鲜的水果汁，能够让果脯更加的美味，带来不同的口感。放心食用，享受美味与健康。在备餐时，不妨试试自己动手做这款胡萝卜果脯。