如何用土豆胡萝卜鸡块轻松制作20分钟家庭美食
一、准备材料
1、土豆2-3个，胡萝卜1个，鸡肉250克；
2、盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉适量；
3、葱、姜、蒜各适量。
二、土豆胡萝卜鸡块制作步骤
1、将土豆和胡萝卜切成鸡块大小，鸡肉也切成小块，放入一个干净的碗里；
2、加入适量盐、胡椒粉、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟左右；
3、将锅烧热，倒入油，将鸡肉块煎至两面金黄；
4、加入葱姜蒜爆香，将土豆胡萝卜块一起下锅煸炒，加入适量盐、糖、生抽等调味料，翻炒一分钟；
5、倒入清水，加盖煮10分钟左右，直到土豆胡萝卜软烂并吸收了调味汁；
6、最后加入鸡肉块，再翻炒2-3分钟，即可出锅。
三、小贴士
1、可以根据口味加入自己喜欢的蔬菜，如洋葱、青椒等；
2、煮的时候，可以加入一些香料，如八角、桂皮等，提升口感和香气；
3、鸡块煎至两面金黄后，可以用小火炖煮一段时间，这样肉质更加鲜嫩。
四、总结
制作土豆胡萝卜鸡块不仅简单快捷，而且减少了清洁厨房的麻烦，口感也非常的好。这样的一道家常菜可以搭配米饭和面条，更适合忙碌的家庭和学生。