家常胡萝卜鸡块全集，超级简单又美味！
一、材料准备
1、鸡胸肉切成块
2、胡萝卜洗净去皮切成块
3、生姜切片备用
4、葱切段备用
5、盐、生抽、淀粉、料酒、清水适量
二、制作步骤
1、将鸡胸肉块放入碗中，加入盐、生抽、淀粉、料酒搅拌均匀，腌制20分钟
2、热锅凉油，将鸡块均匀铺开，煎至两面金黄色，捞出备用
3、锅中留少许底油，加入生姜片和葱段爆香
4、加入胡萝卜块，炒至颜色变深
5、加入适量的清水，焖煮5分钟
6、将煎好的鸡块加入锅中，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮3-5分钟
7、根据个人口味加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀
三、口感特点
胡萝卜鸡块的制作非常简单，但是口感经典，颜色鲜艳，有咸鲜口感，鸡肉柔嫩多汁，胡萝卜的口感也非常好，可以营造出极佳的口感，再撒上一些葱花就更添美味了。
四、营养价值
本菜品中的鸡胸肉富含蛋白质和维生素B族，对于增强免疫力和改善神经系统的功能效果显著；胡萝卜则是一种富含胡萝卜素的蔬菜，具有补血养血、提高免疫力的功效。
五、结论
胡萝卜鸡块是一道非常经典的家常菜品，制作简单，口感极佳，而且还富含营养成分。这道菜可以搭配米饭或者面食一起食用，口感和营养价值都非常高。因此，不妨在家中试着做一做这道美味而健康的菜品。