手把手教你做11排骨胡萝卜米饭，简单易学！

一、准备食材

1、排骨：去骨头，切成小块，用料酒、生姜粒、葱段、盐、胡椒粉腌制10-15分钟。

2、米饭：用洗米器洗一杯米，加1.5杯水煮熟，然后焖10分钟。

3、胡萝卜：切成细条。

4、洋葱：切成小块。

5、蒜：切成末备用。

6、盐：适量。

7、橄榄油：适量。

二、煮排骨

1、将油倒入锅中，加热到6成热度。

2、将腌制好的排骨放入锅中煎炸，直到两面金黄。

3、加入蒜末和切好的洋葱，翻炒几下，增添口感和香气。

4、加水没过排骨，加入盐，焖煮10分钟左右至烂熟。

三、烤胡萝卜

1、在烤盘中均匀铺上胡萝卜条。

2、滴上适量的橄榄油，用手搅拌均匀。

3、放入烤箱中，用200度的双面烤30分钟左右，直到金黄色。

四、拌饭

1、将煮熟的米饭倒入大碗中。

2、分步加入盐和煮排骨剩下的汤汁，每次加入一点，用筷子搅拌均匀。

3、将烤好的胡萝卜条放入盛好的米饭中，再轻轻搅拌均匀。

4、最后将煮熟的排骨盛入米饭中即可。

五、总结：

这道11排骨胡萝卜米饭，不仅简单易学，而且味道丰富。排骨烂熟入味，果脯甜而不腻，胡萝卜的甜丝丝入扣饭中，蒜末洋葱的辣味又点缀其中，简直是一道美味可口的餐点。赶快动手试一试吧！