琳琅满目，好吃不贵！家常鸡块土豆胡萝卜做法大全

一、食材准备

1、鸡腿肉/鸡胸肉（去皮骨）500克

2、土豆250克

3、胡萝卜200克

4、生姜2片，大葱1根

5、盐、白胡椒、料酒、鸡精、生抽、蚝油、淀粉适量

二、鸡块准备

1、鸡肉洗净，切成块状，用盐、白胡椒、料酒、鸡精、生抽腌制20分钟左右

2、将鸡块放入锅中加热，不停翻炒至肉变白

三、土豆胡萝卜烹制

1、土豆去皮，切成滚刀块

2、胡萝卜去皮，切成滚刀块

3、锅中倒入适量油，油热后加入生姜和大葱，翻炒出香味

4、加入土豆胡萝卜翻炒

5、加入鸡块，加入盐、白胡椒、料酒、鸡精、蚝油翻炒均匀

6、加入适量的清水，大火烧开后转小火煮20分钟左右

四、收尾

1、加入淀粉勾芡

2、这时候可以依据口味再次加盐、鸡精、白胡椒等调味料

3、出锅前撒上葱花

五、总结：

本道菜品简单易学，配料常见，口感鲜美，营养丰富，更是深受大众喜爱。如果你也想尝试一下这一菜品，不妨按照上述步骤来做一遍，做出一份美味的家常鸡块土豆胡萝卜，来一场味觉的盛宴！