白菜胡萝卜家常大全，做法分享
一、凉拌白菜胡萝卜
1、将白菜洗净切成丝状，胡萝卜切成条状。
2、将白菜丝和胡萝卜条放入大碗中，加入适量盐巴、味精、香油、白糖、醋、辣椒油，拌匀即可。
3、放入冰箱冷藏1小时，取出后再次拌匀即可享用。
这道凉拌白菜胡萝卜清爽可口，适合炎炎夏日食用，还能够清热解毒，增强人体免疫力。
二、炒白菜胡萝卜
1、将白菜洗净切成块状，胡萝卜也切成块状。
2、起锅热油，放入蒜末爆香后，加入白菜胡萝卜翻炒。
3、炒至水分蒸发，加入盐巴、味精、鸡精继续翻炒，撒上葱花即可出锅。
这道热炒白菜胡萝卜色香味俱佳，且白菜胡萝卜均为能够增强人体免疫力的蔬菜。
三、炖白菜胡萝卜猪骨汤
1、准备好清洗干净的瘦猪肉和猪骨、白菜和胡萝卜。
2、将瘦猪肉、猪骨放入炖盅中，加适量水烧开后去掉浮沫，留下清汤。
3、将白菜切成块状，胡萝卜切成小段，加入汤中，调入适量盐巴、味精、姜片、葱段，炖煮1小时即可。
这道炖汤营养丰富，白菜胡萝卜猪骨都是增加人体免疫力的食材，汤汁清香可口。
四、白菜胡萝卜鸡蛋煎饼
1、将白菜胡萝卜洗净切成丝状，打入鸡蛋，加入适量淀粉、盐巴、胡椒粉、葱花拌匀。
2、倒入平底锅，用小火煎至两面金黄，出锅即可。
这款煎饼口感香脆，外酥里嫩，既营养又美味。
五、总结
白菜、胡萝卜都是能够增强人体免疫力的蔬菜，在日常饮食中应该多加注意食用。以上几种做法简单易学，可以满足不同口味的爱好者，值得一试。
在制作的时候要注意火候和用料的新鲜程度，以免影响口感和健康。