秋葵炒胡萝卜做法大全：丰富营养，美味易做
一、营养价值
1、秋葵含有多种维生素，如维生素C和维生素K，以及多种矿物质，如钙、钾和钠。
2、胡萝卜富含β-胡萝卜素、维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，如钙、钾和镁。
3、秋葵和胡萝卜的组合食用，可以补充人体所需的各种营养素，促进身体健康。
二、做法1：秋葵胡萝卜煎蛋卷
1、将秋葵和胡萝卜均匀切成丝，加入鸡蛋液中拌匀；
2、平底锅中加入适量油，将蛋液倒入平底锅，用筷子均匀推动；
3、待乘均匀煎熟后，卷起即可。
三、做法2：秋葵胡萝卜炒虾仁
1、将虾仁剥壳去肠泥，洗净备用；
2、将秋葵和胡萝卜切成小段，放入沸水中焯烫至7成熟，捞出备用；
3、热锅凉油，加入葱姜蒜爆香；
4、倒入虾仁煸炒至变色，加入秋葵和胡萝卜继续翻炒；
5、调入盐和鸡精，加少许水烧开即可。
四、做法3：秋葵胡萝卜煮排骨汤
1、将排骨焯水后捞出备用；
2、将秋葵和胡萝卜切成块状，姜切片备用；
3、锅内加入适量清水，烧开后加入排骨、姜片和料酒，中小火煮1小时；
4、加入秋葵和胡萝卜，大火煮开后改为中小火继续炖煮20分钟；
5、最后加盐和胡椒粉调味，出锅即可食用。
五、总结：
秋葵炒胡萝卜是一道既营养又美味的家常菜，也可以用来做汤和煎蛋卷等多种不同的食品。通过对秋葵和胡萝卜的组合利用，可以为人体提供充足的各种营养素，加强身体健康。