美味又简单，手把手教你做鸡蛋胡萝卜葱炸饭团
一、所需食材
1、米饭；2、鸡蛋；3、胡萝卜；4、葱；5、盐；6、黑胡椒
以上食材均为日常易得的食材，无需过多准备。其中，米饭选用稍微干一些的米，煮熟后放凉待用；胡萝卜和葱切成碎末，鸡蛋打散备用。
二、炸饭团的制作过程
1、将所有食材混合搅拌均匀
将冷却的米饭、打散的鸡蛋、碎末的胡萝卜和葱放入一个大碗中，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。
2、成型炸饭团
将搅拌均匀的混合物用手掌压成扁平形状，再捏成喜欢的大小和形状的饭团。
3、炸饭团下锅煎炸
将油加热至6成热，将饭团放入油锅中煎炸。每面煎炸2-3分钟，炸至表面金黄即可。
三、炸饭团小贴士
1、搅拌食材时加入料酒会更好吃
加入适量的料酒可以去除米饭的腥味，使炸饭团更加美味。
2、炸饭团放入油锅中要小心
煎炸饭团时一定要小心，将饭团轻轻放入油锅中，避免油溅起，烫伤手部。
3、冷藏过夜后再热食效果更佳
将炸好的饭团放入冰箱冷藏过夜后，再用微波炉加热食用，效果更佳。
四、结语
鸡蛋胡萝卜葱炸饭团是一款简单又美味的小吃，不仅味道好，而且制作过程也不复杂。大家可以根据自己的口味调整配料，尝试做出属于自己的炸饭团，品尝不一样的美味。