美味猪肉香菇饺子的简易做法分享
一、准备工作
1、准备好猪肉、香菇、饺子皮、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油等食材。
2、将猪肉和香菇分别剁成细末，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、香油，搅拌均匀，腌制20分钟。
3、将鸡蛋打散，备用。
二、包饺子
1、将饺子皮铺在案板上，取适量馅料放在皮中央。
2、边缘沾上一些水，将皮对折，将两端捏紧，按照喜欢的形状包成饺子。
3、将包好的饺子放在盘子中，不要让它们互相粘在一起。
三、煮饺子
1、在锅中烧开足够的水，放入少量盐。
2、把饺子放进锅中，煮至饺子浮起并煮沸2-3分钟，然后倒入适量冷水，再等水烧开后再煮2-3分钟即可。
3、用漏勺将煮好的饺子捞出，放在碗中，淋上适量的香油和生抽，撒上葱花和辣椒面即可食用。
四、煎饺子
1、在锅中热油，加入饺子，注意排放整齐。
2、倒入适量清水，没过饺子，盖上盖子，中火煮5分钟左右。
3、待水分收干，翻动饺子，继续煎至金黄色即可，最后撒上葱花即可食用。
五、总结
通过以上简易做法，不仅能够做出美味可口的猪肉香菇饺子，而且做法简便，不需要太多的饺子包子制作经验。饺子的做法千变万化，可以根据自己的口味或喜好调整食材的搭配，让自己的饺子更加新颖多样。