美味营养保健，芹菜山药胡萝卜的做法集锦
一、芹菜的做法
1、香菜芹菜饺子
把芹菜和香菜切碎，加入猪肉末中拌匀，做成饺子馅，放入饺子皮中包好，下锅蒸熟即可。这道饺子既美味，又富含纤维素和蛋白质。
2、红烧芹菜猪肉
将芹菜洗净切段，猪肉切成薄片备用，热锅倒入油，放入姜蒜煸炒，加入猪肉煸炒至变色，加入芹菜煸炒，加入盐、生抽、老抽、糖、料酒翻炒均匀，加入适量水烧开，转小火慢炖30分钟即可。
3、凉拌芹菜
把芹菜切成细丝，放入开水中焯水，捞出过凉水，加入适量盐、味精、醋、花生酱拌匀即可，这道菜爽口可口，富含维生素。
二、山药的做法
1、山药排骨汤
将排骨洗净切块，山药切片备用，将排骨焯水，捞出过冷水，沥干水分，锅中倒油，热锅凉油，放入姜葱煸炒，倒入排骨煸炒，加入料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入适量水煮开，转小火慢炖20分钟，放入山药煮熟即可。
2、山药蒸鲈鱼
将鲈鱼洗净切好，山药切片备用，把鲈鱼和山药放在蒸锅中，用高火蒸10分钟，取出放在盘中，加入盐、姜葱蒸鱼豉油调味，撒上葱花即可。
3、山药蜜豆浆
将山药切成小块，放入豆浆机中搅拌成泥状，加入适量蜂蜜拌匀即可，这款饮品美味又营养。
三、胡萝卜的做法
1、胡萝卜炒鸡蛋
把胡萝卜切成丝，鸡蛋打散备用，锅中倒油，放入胡萝卜丝煸炒，加入适量盐和少许糖调味，加入鸡蛋煸炒均匀，起锅装盘即可。
2、胡萝卜汤
将胡萝卜切片，瘦肉切块备用，将胡萝卜和瘦肉放入锅中，加入适量水，加入葱姜蒜煮开，加入盐、胡椒粉、料酒慢炖30分钟，调味后即可起锅。
3、胡萝卜苹果汁
将胡萝卜和苹果切块，放入榨汁机中榨成汁，加入适量蜂蜜调味，这款汁是一款美味健康的饮品。
四、芹菜山药胡萝卜食谱搭配
1、清炒芹菜山药胡萝卜
把芹菜、山药和胡萝卜切成小块，放入热锅中翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，出锅前加入蒜末拌炒均匀即可。
2、芹菜山药胡萝卜鸡汤
将芹菜、山药、胡萝卜切块，鸡肉切片，倒入热锅中煸炒，加入适量水和调料，煮到食材十分熟透，这款汤既美味又健康。
3、山药胡萝卜汁
将山药和胡萝卜切成小块，搅拌机中搅拌成泥状，加入适量水和蜂蜜拌匀，这款健康饮品可以为身体提供大量的营养素。
五、总结：
美味营养的食物可以通过合理搭配，使这些食物的健康功效最大化。芹菜、山药、胡萝卜都是富含营养的食材。其中，芹菜富含纤维素，可以有助于排毒瘦身；山药则富含蛋白质和淀粉类物质，可以为身体提供充足的能量；而胡萝卜则含有丰富的胡萝卜素和维生素A，可以有助于保持视力健康。
通过以上做法集锦的分享，我们不但可以美味地享受这些食材，还可以利用它们的营养成分，为我们的身体带来更多的健康益处。
因此，我们应该在日常饮食中更多地添加这些食材，养成健康的饮食习惯，享受各种美味的同时也为身体健康加码。