一、健康食材的选择
1、汤底材料
电饭锅煮汤的好处是可以用新鲜的、无污染的材料，制作无添加剂的营养汤底。玉米和胡萝卜富含多种维生素及纤维素，具有促进消化、降低胆固醇的作用。采用猪骨、排骨熬制汤底，可以增加胶原蛋白、钙、磷等元素，增进骨骼健康。
2、排骨的选购
选择带有骨头的分节排骨作为食材，主要是因为这种肉质很嫩且多汁，适合用来烹饪汤类菜肴，而且骨头中的髓可以增加汤的营养价值。此外，选择来自自然环境中生长的猪肉，避免污染和激素的残留。
3、水质的选择
汤里的水也是非常重要的。选择过滤净化的饮用水是最佳的选择。
二、电饭锅煮汤的方法
1、准备食材
将玉米和胡萝卜切块，生姜拍散，大葱切段备用。
2、煮制汤底
将排骨放入凉水锅中，在冷水下烧开后撇去浮沫，加入玉米、胡萝卜、生姜、大葱，放入电饭锅中，加入8杯水。按下煮饭键，开始煮汤，保持高压20分钟。
3、炖煮汤品
煮好的汤底均匀地倒入汤盆中，然后放入排骨，开启煮沸加热功能，高火10分钟，然后将火降到中火，慢慢地煮30分钟。