美食DIY：胡萝卜蝴蝶做法图解，让你轻松做出美味佳肴
一、食材准备
1、新鲜胡萝卜两根。
2、适量盐、胡椒粉、生抽、醋、芝麻油、白砂糖。
3、适量配菜，如木耳、豌豆、虾仁等。
二、胡萝卜处理
1、用刨子把胡萝卜皮削干净，用薄刀片将胡萝卜切成长条。
2、取出一半的胡萝卜长条，将其切成半个蝴蝶状。
3、将切好的蝴蝶胡萝卜片放入盐水中浸泡10分钟，待用。
三、配菜处理
1、木耳提前浸泡半个小时，泡发后切成丝。
2、虾仁用盐、胡椒粉、生抽腌制10分钟。
3、豌豆稍微焯一下水，备用。
四、炒制步骤
1、爆香葱姜蒜，加入配菜炒匀，加入虾仁继续翻炒。
2、加入胡萝卜蘑菇一起翻炒，注入生抽、醋、白砂糖调味。
3、将蝴蝶胡萝卜片拍干水分，加入锅中翻炒均匀，撒上胡椒粉和芝麻油即可。
五、总结
通过本文的详细介绍，相信大家都能够掌握美食DIY：胡萝卜蝴蝶的做法，不仅美味可口，而且颜值也极高。在家里DIY美食，不仅能够锻炼自己的厨艺，还能够让整个家庭的气氛更加融洽。