以肉炒青椒胡萝卜片的超级简单做法
一、食材准备
1、500克猪肉。去掉肥肉，切成小块；
2、青椒两只，去籽切成小块；
3、胡萝卜一只，去皮后切成薄片；
4、葱、姜各适量，准备少量盐、生抽、料酒、淀粉、色拉油。
二、肉的处理
1、用少量盐，生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制一段时间；
2、将葱、姜切碎备用；
3、热锅凉油，将腌好的肉块均匀铺开，小火煎至两面金黄。
三、青椒胡萝卜的处理
1、将葱、姜放入煎肉的锅中，倒入青椒和胡萝卜片；
2、加少许盐、生抽炒匀，待青椒和胡萝卜稍微变软时，倒入煎好的肉块；
3、大火翻炒几下即可。
四、出锅
加点色拉油最后炒一下，装盘即可出锅。这道菜色香味美、口感丰富，十分适合家庭日常食用。
五、总结
这道以肉炒青椒胡萝卜片的超级简单做法，不仅味道好，而且容易制作。不用太复杂的做法，就能够制作出美味的佳肴。如果您还没有尝试过这道菜，不妨动手试试看吧！