胡萝卜皮包子详细制作方法，快来学！
一、胡萝卜皮制作
1. 准备胡萝卜，清洗干净后用绞肉机搅拌成泥状；
2. 将胡萝卜泥放入锅中，加入适量水，小火慢慢煮开，煮至水分蒸发成干，取出待用；
3. 在一个容器中放入面粉，加入适量温水，边搅拌边加水，揉成光滑面团，盖上湿布醒发；
二、馅料制作
1. 准备瘦肉和韭菜，分别切成小块后放入绞肉机中搅拌，直至成为碎末状；
2. 加入适量盐、姜末、鸡精、味精、生抽、料酒、葱花搅拌均匀；
3. 花生油放入锅中烧热，倒入肉馅煸炒至变色，加入韭菜末煸炒均匀；
三、包子的制作
1. 取出醒发好的面团，揉成长条状后分成大小相同的面团，按扁；
2. 将每个面团擀成相同大小的圆皮，取适量胡萝卜泥放在皮中央，放入适量馅料，用手捏住包子边缘扭起来同时向内收紧；
3. 把包子放在蒸锅中，开大火蒸15分钟即可出锅，取出后放在盘子里，滴上几滴香油即可！
四、口感推荐
1. 由于胡萝卜皮不含胶质，用开水只能保持约30分钟的形状，最好是凉水发酵，然后蒸熟，能保留最好的口感效果；
2. 吃之前可以蘸酱油、红油、蒜蓉等调料，口感更佳。
五、总结：
胡萝卜皮包子食物健康，营养丰富，做法简单易学，适合家庭日常饮食以及节假日聚餐。同时，胡萝卜皮更加的健康，免去了油皮对我们身体的危害。以上是制作胡萝卜皮包子的详细步骤，大家都学会了吗？赶紧试着制作一下吧！