以胡萝卜香菇翻新，小菜菜手把手教你做
一、开胃菜——胡萝卜香菇沙拉
1、材料：
胡萝卜、香菇、蛤蜊、洋葱、生菜、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉、糖
2、做法：
1）胡萝卜去皮，用刀切成小条，香菇切片，蛤蜊洗净备用；
2）将香菇片放入锅中，加适量的盐煮熟后取出；
3）把蛤蜊放入锅中，用大火翻动，加少量盐，煮至蛤蜊开口，关火；
4）将沙拉酱的所有材料搅拌均匀；
5）将生菜放在盘子中，放上胡萝卜笋条和香菇片，撒上煮熟的蛤蜊，淋上沙拉酱即可。
二、主食——胡萝卜香菇炒饭
1、材料：
胡萝卜、香菇、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、米饭。
2、做法：
1）胡萝卜洗净去皮，切成小块；香菇去蒂，洗净切成小块；鸡蛋打散备用，葱切段；
2）锅中放少量油，加热后放入葱段爆香；
3）放入胡萝卜和香菇翻炒，加盐和胡椒粉调味后取出备用；
4）锅中放入足量的油，加热后把鸡蛋液倒入锅中，稍稍翻炒，入味后取出；
5）将米饭放入锅中，加入之前炒好的胡萝卜香菇和炒散的鸡蛋，翻炒均匀。
三、汤菜——胡萝卜香菇鸡腿汤
1、材料：
鸡腿、胡萝卜、香菇、姜片、葱段、盐、胡椒粉、清水。
2、做法：
1）鸡腿去骨，洗净备用；胡萝卜和香菇洗净后切小块；姜片切丝；葱切段备用；
2）将鸡腿放入锅中，加清水没过鸡肉，加入姜片和葱段；
3）水烧开后撇去浮沫，加入胡萝卜和香菇，盖上锅盖小火煮至鸡肉熟软，加盐和胡椒粉调味即可。
四、甜品——胡萝卜香菇蛋糕
1、材料：
胡萝卜、香菇、鸡蛋、低粉、泡打粉、白糖。
2、做法：
1）胡萝卜和香菇切小块；鸡蛋打散备用；
2）将胡萝卜和香菇用搅拌器捣碎，加入鸡蛋拌匀；
3）将低粉和泡打粉混合倒入拌匀，加入适量白糖调味，再次拌匀；
4）将混合好的面粉倒入蛋液中，轻轻搅拌均匀，然后将面糊倒入蛋糕模里，摆入适量的香菇和胡萝卜块，烤20-30分钟即可。
五、总结
胡萝卜香菇是两种营养丰富的食材，搭配起来更是美味可口，从开胃菜到主食，再到汤菜和甜品，小菜菜手把手地教你做四道美味佳肴，相信会给您的生活带来新的感受。