以芹菜胡萝卜粥做法分享，家常简单养生再好不过
一、材料准备
1、芹菜：250克；
2、胡萝卜：1根；
3、大米：100克；
4、盐，香油，姜末适量；
二、制作步骤
1、将芹菜，胡萝卜洗净，切成小块，备用；
2、将大米浸泡30分钟，加入适量水，姜末煮至大米煮烂，糊成粥状；
3、将芹菜和胡萝卜加入粥中，再次煮沸，加入盐，香油调味即可。
三、营养价值
1、芹菜中含有的纤维素和多种维生素，能够促进肠道蠕动，帮助消化和排便；
2、胡萝卜是维生素A和β-胡萝卜素的主要来源，有助于维持视力和免疫系统健康；
3、本粥食用简便，具有很高的饱腹感，能够起到减肥健身的效果。
四、适宜人群
1、办公室白领：易于制作，方便携带，比起外卖更加健康实惠；
2、老年人：易于消化，贴合老年人的需求；
3、减肥人群：低脂肪，低糖分，且有很好的饱腹感，适合减肥健身人士。
五、食用注意事项
1、胃寒体质者慎食；
2、口腔溃疡患者慎食；
3、高血糖患者少食。
六、总结
芹菜胡萝卜粥是家常养生菜品，制作简单方便，具有营养丰富，饱腹感强等特点。适宜各个年龄段以及减肥人群食用，但是特定人群需慎食。