以香蕉胡萝卜蛋糕轻松制作，让你轻松享受甜蜜生活

一、材料准备

1、香蕉2个，切碎备用；胡萝卜1根，去皮切碎备用；

2、低筋面粉200克；

3、鸡蛋2个，糖100克；

4、无盐黄油80克；

5、泡打粉1小匙，肉桂粉1小匙，盐适量。

二、制作步骤

1、将烤箱预热至180℃，将黄油融化后，放置一旁待凉；

2、将香蕉和胡萝卜用搅拌器搅打至泥状，备用；

3、将鸡蛋打散后继续加入糖打至颜色变浅；

4、筛入低筋面粉、肉桂粉、泡打粉、盐，拌匀；

5、加入黄油和香蕉胡萝卜泥，搅拌至无颗粒；

6、将面糊倒入模具中，在烤箱中烤制30分钟左右。

三、小窍门

1、香蕉和胡萝卜要尽量新鲜，否则会影响口感；

2、打蛋糊的时候，糖要分次加入，挂蛋器时将糖和鸡蛋拌匀，才能打出细腻的气泡；

3、制作时要注意烤箱温度和时间，根据自己的烤箱调整。

四、营养价值

香蕉中含有丰富的钾、维生素C和膳食纤维，可以促进肠道蠕动、缓解便秘。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C和膳食纤维，可以增加皮肤弹性、提高免疫力。这款香蕉胡萝卜蛋糕不仅健康，而且美味可口。

五、总结

以香蕉和胡萝卜为原料的蛋糕，不仅口感好，而且更营养健康。制作过程简单，适合在家里DIY，小伙伴们可以试着制作一下，让你的家人朋友一起享受甜蜜健康的生活。