家常白菜炒牛肉，开胃简单易做！
一、食材及配料
1、500克牛肉
2、300克白菜
3、1个红椒
4、1个大葱
5、适量的酱油、盐、料酒和生姜
二、切配工序
1、将牛肉切成薄片，加入适量的盐、生姜、料酒腌制20分钟。
2、将白菜洗净，用手掰成合适的大小。
3、将红椒洗净割成小块。
4、将大葱切成寸段。
三、炒制过程
1、开火加热锅，倒入适量的油，待油热后放入葱段炒出香味。
2、放入腌制好的牛肉片，翻炒至变色。
3、加入适量的酱油和料酒炒匀，再加入红椒和白菜，翻炒片刻。
4、放适量的盐调味，继续翻炒至熟透即可盛出。
四、食用方式
1、可以搭配米饭食用。
2、可以作为菜肴搭配其他菜品食用。
3、可以加入适量的辣椒油增加口感。
五、总结
家常白菜炒牛肉是一道简单易做、口感鲜美的家常菜。食材简单易得，可以根据个人口味进行调整，搭配丰富，营养丰富，非常适合家庭制作和食用。做法简单易上手，也适合厨房新手尝试。建议大家尝试制作，享受美食带来的快乐！