一、准备材料
1、牛肉100克，切成小块。
2、洋葱1个，切成小块。
3、面包屑50克。
4、牛奶20毫升。
5、鸡蛋1个。
6、盐、黑胡椒粉适量。
二、制作牛肉肉松
1、将牛肉块放入搅拌机中，搅拌成肉末。
2、将肉末放入平底锅中，加入洋葱和适量的盐和黑胡椒粉，用中火煮熟。
3、将煮熟的牛肉末放入搅拌机中，将松散的肉丝搅拌成肉松。
4、将牛肉肉松放入碗中，待凉备用。
三、制作饼面糊
1、将面包屑放入一个碗中，加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
2、将牛肉肉松加入碗中，搅拌均匀，成为饼的面糊。
四、制作牛肉肉松饼
1、将平底锅用中火加热。
2、在平底锅中加入适量油，用中火烧热。
3、将饼的面糊舀入平底锅中，用铲子在中央处将面糊铺平。
4、不停地翻动，煎至两面金黄。
5、从平底锅中取出煎好的牛肉肉松饼，晾凉后即可享用。
五、总结：
牛肉肉松饼的做法简单易行，而且制作出来的饼非常美味可口，尤其是在早晨享用，既能够让人立刻饱腹，又能够带来一整天的精神。如果您喜欢牛肉和饼，不妨一试！