牛肉蒸姜酒的正确做法及功效

一、做法

1、准备材料：牛肉、姜、白酒、盐、酱油、胡椒粉。

2、将牛肉切成薄片，姜切成丝。

3、在牛肉上撒盐、胡椒粉，放入少许酱油拌匀，腌制15-20分钟。

4、将腌制好的牛肉放入蒸盘中，加上姜丝和适量的白酒。

5、上锅蒸10-15分钟即可。

二、功效

1、增强免疫力：牛肉富含蛋白质和铁，能够增强身体的免疫力。

2、提供营养：牛肉含有丰富的维生素和矿物质，能够提供身体所需的多种营养物质。

3、促进消化：姜含有丰富的生姜ol，能够促进消化，缓解胃部不适。

三、营养价值

牛肉蒸姜酒是一道美味又营养的食品，每100克牛肉蒸姜酒中约含有：

热量：134千卡

蛋白质：13.6克

脂肪：2.6克

碳水化合物：4.4克

维生素B1：0.03毫克

维生素B2：0.15毫克

维生素E：0.17毫克

铁：2.2毫克

钠：579毫克

四、特别提示

1、选择肥瘦相间的牛肉，口感更佳。

2、蒸的时间不宜过长，以免牛肉变硬。

3、牛肉蒸姜酒适宜搭配一碗白米饭食用，口感更佳。

五、总结

牛肉蒸姜酒是一道营养丰富、口感美味的佳肴，通过正确的做法能够更好的发挥其功效。适度食用，能够提供人体所需的多种营养物质，增强身体健康。