番茄牛肉土豆汤的简易制作
一、选材准备
1、番茄：新鲜熟透的番茄2个，切成小块备用。
2、土豆：一个中等大小的土豆去皮，切成小块备用。
3、牛肉：100克牛肉，切成丁状备用。
4、调料：盐、胡椒粉、葱、姜、大蒜、色拉油，适量。
5、水：800毫升。
二、热锅热油，炒牛肉
1、将锅烧热，加入少量色拉油。
2、倒入切好的牛肉，煸炒至变色。
3、加入葱姜蒜小火翻炒片刻，增加香味。
三、加水煮开，倒入番茄和土豆
1、加入800ml水，大火煮开。
2、倒入番茄、土豆，继续煮10-15分钟至番茄和土豆软烂。
3、加入盐和胡椒粉搅拌均匀调味。
四、放入调料，再次煮开
1、加入葱姜末，让汤更加香味浓郁。
2、用大火再次煮开即可上桌。
五、总结
番茄牛肉土豆汤简易又美味。除了上述的基本做法外，还可以根据个人口味加入其他调料，例如酱油、豆瓣酱等，让汤更加丰富。同时，这道菜也适合搭配米饭一起食用。