美味又简单，DIY牛肉披萨全攻略
一、材料准备
1、披萨底：中筋面粉200g，酵母2g，水120ml，盐2g，橄榄油10ml。
2、牛肉：牛肉肉眼肉100g，盐2g，黑胡椒适量，酱油10ml，白葡萄酒10ml，橄榄油5ml，蒜末5g。
3、配料：番茄酱适量，洋葱适量，玉米适量，芝士适量，黑胡椒适量，盐适量。
二、步骤指南
1、披萨底制作：
将面粉、酵母、水、盐混合搅拌，然后加入橄榄油，搅拌均匀后揉成面团，静置1小时至面团发酵至两倍大小。
2、牛肉炒制：
将肉眼肉切成小块，加入盐和黑胡椒搅拌均匀；预热平底锅，倒入橄榄油，加入蒜末煸炒；加入牛肉煸炒至变色后加入酱油和白葡萄酒继续炒至入味即可取出备用。
3、配料处理：
将洋葱切成丝，玉米沥干备用。
4、披萨制作：
将发酵好的面团揉成光滑的球状，擀成披萨底的样子，在上面刷上一层番茄酱，洒上芝士丝；然后将牛肉、洋葱、玉米等配料均匀地撒在披萨面上，撒上盐和黑胡椒。
5、烘烤：
烤箱预热，温度控制在200度，将披萨放入烤箱中，烤制15分钟左右。
三、小贴士
1、在揉面团的时候要揉到面团变得非常柔软，而且不要让面团过度发酵。
2、烤披萨的时候，一定要在烤箱预热到位后再放入披萨，这样可以烤出更脆口的口感。
3、牛肉可根据自己的口味加入其它调味料。
四、总结
DIY牛肉披萨是一道非常简单又美味的家常菜。材料简单易得，制作过程也非常方便。可以在周末和家人一起制作，分享一份美味的晚餐。