美味又简单，家常白菜牛肉粉丝金针菇做法大全！
一、准备食材
1、白菜洗净切小块，牛肉切丝，金针菇洗净备用。
2、粉丝用清水泡软备用。
3、葱姜蒜分别切成小末备用。
二、炒制主料
1、将锅加热，倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
2、放入牛肉丝煸炒至变色。
3、倒入白菜翻炒一会，然后加入金针菇炒匀。
三、加入粉丝
1、将泡好的粉丝放到锅中，翻炒均匀。
2、加入适量盐、生抽、老抽调味，炒匀。
3、倒入适量水，盖上锅盖煮熟。
四、提高口感
1、加入适量鸡精、胡椒粉等提高口感的调味料，翻炒均匀。
2、加入适量香菜末、味精等增加鲜味和香气。
3、最后炒匀即可。
五、总结
这是一款美味简单的家常菜，白菜、牛肉、粉丝、金针菇组合在一起，营养丰富，口感十分惊艳。步骤简单易学，适合家庭日常烹饪。