美味西红柿土豆牛肉面，做法一次分享！
一、材料准备
1、牛肉：150克
2、土豆：1个
3、西红柿：2个
4、大葱：适量
5、姜：适量
6、大蒜：适量
7、鸡蛋：2个
8、面条：200克
9、盐：适量
10、生抽：适量
11、老抽：适量
12、香油：适量
在准备材料之前，先将材料洗净，切好备用。
二、煮面
1、将水烧开，加入面条，煮5-6分钟左右，至面条煮熟后捞出，用清水洗净备用。
2、将煮面的水倒掉，换一锅水烧开。
3、将西红柿洗净，削皮，切碎备用。
三、炒菜
1、将牛肉切成丝，用盐、生抽、老抽、香油腌制片刻。
2、将土豆去皮，切成小丁备用。
3、热锅凉油，放入姜片和蒜末炒香，放入牛肉略煸炒至变色。
4、加入小葱煸炒至出香味。
5、加入土豆煸炒至微焦，加入西红柿翻炒均匀。
6、加入清水，待水烧开后加入面条，再煮3分钟左右。
7、将鸡蛋打散，慢慢倒入开水中煮熟。
四、装盘
将煮好的面条盛入汤盆中，加入煮好的鸡蛋和炒好的牛肉蔬菜汤汁，撒上适量的葱花和胡椒粉点缀即可。
总结：
这款美味西红柿土豆牛肉面，煮面简单，汤汁丰富，荤素搭配营养又健康。尝过一次之后，你会惊喜地发现，西红柿、土豆、牛肉原来如此好搭配，简单却不失味道。快来试试吧！