美容求助，牛肉帮忙！

一、牛肉的营养价值

1、牛肉的含蛋白质量高：

牛肉的蛋白质含量为每100g约为20g，肉质细嫩易消化。其中还含有和人类蛋白质接近的氨基酸，因此被称为“高质量蛋白质食品”之一。

2、牛肉含有丰富的微量元素：

牛肉富含的钾、钙、磷、铁、锌、铜等微量元素，对身体健康具有很好的补益作用。其中，牛肉铁元素含量较高，有助于改善贫血症状，增加机体免疫力。

3、牛肉含有丰富的维生素：

牛肉含有多种维生素如维生素B1，B2,B6,B12，以及维生素A、E、D等，对于人体生长发育以及维持正常新陈代谢和免疫功能都起到重要作用

二、如何通过牛肉来美容

1、牛肉中含有的天然胶原蛋白可改善皮肤弹性：

牛肉是天然的胶原蛋白食品，胶原蛋白是人体组成皮肤的重要成分之一。所以，吃牛肉可以增加胶原蛋白的摄入量，改善皮肤弹性以及延缓皮肤衰老。

2、牛肉中的肌肉纤维可以改善皮肤质感：

牛肉中丰富的肌肉纤维蛋白相当于皮肤的“基础”，吃牛肉可以提高身体中的蛋白质含量，这有助于改善皮肤的质感、润泽度 以及恢复皮肤的均匀色泽。

3、牛肉瘦肉可以帮助减肥美容：

牛肉中的脂肪含量较低，摄入后不易堆积在人体内部形成脂肪细胞，而且可以用来填充肌肉，帮助瘦身，进行肌肉锻炼，让人体更加健康。

三、如何选择优质的牛肉

1、质地较韧，弹性好的牛肉更好吃：

在挑选牛肉时，我们可以从质地上分辨其好坏。质地较韧，弹性好的牛肉入口更为细嫩好吃。而肉质松软的牛肉可能是因为脂肪含量高的缘故导致的。

2、草饲牛肉更健康：

还可以关注一下牛的饲养方式。草饲牛因为吃草长大的，能够从草中摄取营养，不含激素和抗生素等化学物质，相对来说更为健康。而僵尸肉、地沟油等劣质牛肉则含有其它有害物质，不健康。

3、选取新鲜并保持新鲜的方式：

最后，保持牛肉的新鲜是非常重要的。养成了新鲜买、新鲜吃的好习惯，才能保证牛肉的美味和养分。

四、牛肉的美容做法

1、红烧牛肉：

将牛肉切为小块，加入葱姜蒜爆炒至发出香味，再加糖、酱油、料酒、盐等调味品，加适量水煮沸后转小火，慢炖几个小时，加大火收干即可。

2、黑椒牛柳：

將牛肉切成均匀的长条形，切片，备用。鸡蛋打散，加入干淀粉，拌好均匀。将牛肉条裹上淀粉蛋液，备用。锅里倒一勺油，烧至六七成热，放入牛肉，煎至两面金黄肉熟。锅里再倒入适量的黑椒酱，快速翻炒，最后撒上葱花即可食用。

五、总结：

牛肉不仅仅有很高的营养价值，对于美容而言也是一种非常有帮助的食品，可以为皮肤带来弹性，质感以及改善其状况。在选购牛肉时，要选择优质的肉质，并且在烹饪过程中遵循健康原则，这样我们才能保证牛肉的美味以及对美容的促进作用。